News Box | Caro-vita, a rischio anche la produzione artigianale di birra toscana

Caro energia e inflazione mettono in difficoltà anche la produzione di birra da parte di quasi 120 imprenditori toscani: “E’ aumentato tutto” dice Gabriele Lorenzi, della azienda agricola Il Bafolo e birrificio Radical Brewery, che produce birra a km zero nella piana lucchese (vincitore dell’ Oscar Green 2021 di Coldiretti per le imprese giovanili): “Dal costo sementi agli imballaggi, all’anidride carbonica. Invece la stagione siccitosa ha ridotto i raccolti, perciò chi produce in Italia ha subito costi anche maggiori rispetto a chi importa orzo e luppolo da altri paesi. Saremo costretti – spiega – ad un aumento di almeno 15/20% dei prezzi alla bottiglia”. E al governo chiede: “Servono aiuti diretti, ma si inizi con l’eliminare le accise almeno per i produttori locali di birra, come avviene per chi produce vino”.

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